Stichting Afval naar Oogst ondersteunt 30 buurtcompostlocaties verspreid over alle stadsdelen van Amsterdam. Op elke locatie is een groepje vrijwilligers (die we Compostino’s noemen) de er samen voor zorgen dat het composteren goed verloopt. Buurtbewoners brengen hun GF zelf naar de locaties en deponeren het in de compostmolens. De vrijwilligers op de locatie zorgen verder dat het compostproces goed verloopt. Afval naar Oogst biedt training en ondersteuning aan de vrijwilligers groepen op de locaties. De meeste locaties zijn buurt en/of moestuinen.